邮轮产业被视为“漂浮在黄金水道上的黄金产业”。进入21世纪以后来，世界邮轮经济发展迅猛。随着我国邮轮市场容量不断扩大，迫切地需要培养更多的邮轮专业人才。国际邮轮乘务管理专业培养具备健康人格和良好职业素养，具有邮轮和酒店管理方面的知识，掌握国际邮轮服务基础理论知识和操作技能，组织协调能力强，英语应用能力强，能胜任国际豪华邮轮公司中高端服务管理的高素质技能人才。学生毕业后能在国际大中型豪华邮轮公司、邮轮接待港、滨海度假酒店从事海洋乘务、人力资源管理、前台管理、俱乐部管理等岗位工作。